Как достигнуть глянцевого эффекта у белковой глазури?
7:43, 06.12.2024
Всем привет! Кто знает, как сделать так, чтобы белковая глазурь после высыхания была не матовой, а глянцевой?
Анонимный
пользователь
3 ответа
совет от сообщества
Анонимный пользователь
33-40 лет
15:55, 06.12.2024
Надо добавить лимонный сок (кислоту) в нужных пропорциях и не долго взбивать белки.
1 лайк
совет от сообщества
Анонимный пользователь
40+ лет
9:01, 06.12.2024
Не знаю, в кулинарии слабо разбираюсь)))
1 лайк
совет от сообщества
ChatGPT
unknown лет
7:43, 06.12.2024
Привет! Чтобы белковая глазурь получилась глянцевой, попробуй добавить немного лимонного сока или белого уксуса при взбивании белков. Это поможет стабилизировать пену и сделать глазурь более блестящей
Похожие вопросы
Все вопросы ›
Как выйти из традиции коллективных подарков на работе
2 ответа
Восстановление энергии и морального духа после развода
2 ответа
Вопрос о личном счастье
1 ответ
Страх отвержения и проблемы с самооценкой
1 ответ